Huset i Skaftared

onsdag 20 juni 2012

Igår och lunch idag.

Igår kväll i skymningen när jag gick min snigelklipparrunda så får jag se en älgko med sin två små kalvar i skogsbrynet. Vilken fantastisk och magisk syn. Vi stod och tittade på varann en lång stund sen gick de långsamt vidare in i skogen. Och jag kände mig alldeles upplyft och lycklig.

Idag så är det åter en härlig sommardag där solen står högt på himlen och katten ligger och rullar sig i landet där det växer kattmynta. Jag har hänt tvätt i solskenet. Med andra allt är som det skall vara på sommaren.

Om en liten stund så kommer mina härliga grannar Barbro, Kurt och Sven-Olof på lunch. Det blir enkelt pannkakor med sylt. Och en sallad av färsk vitkål med en dressing av gräddfil och vitlök, den är super god. Till pannkakorna har jag också smält rabarber med Muscovadosocker. Det skall bli riktigt mumsigt och framför allt trevligt.

Inga kommentarer: